Um fim de semana grande parece sempre ótimo até alguém perceber que há mais um jantar que não estava no plano.
A forma mais simples de aproveitar esses dias não é cozinhar tudo, mas sim organizar as coisas antes, deixar refeições tratadas e guardar energia para aproveitar.
Para organizar refeições num fim de semana grande sem passar o tempo na cozinha:
-
organizar as refeições para o fim de semana
-
ter acompanhamentos versáteis
-
escolher pratos que funcionem para várias pessoas
-
evitar receitas que prendem alguém à cozinha durante horas
-
ter sempre uma opção simples para miúdos ou convidados de última hora
O erro mais comum: decidir tudo em cima da hora
Improvisar uma refeição é fácil. Improvisar seis já não é assim tão simples.
Quando há mais gente em casa, o tempo desaparece depressa. Uma ida rápida ao supermercado vira uma hora. Um almoço simples transforma-se em três tachos. E alguém acaba sempre a cozinhar enquanto os outros já estão à conversa.
O que escolher para receber sem complicar
Pratos de forno, arrozes, gratinados, carnes estufadas e acompanhamentos simples são sempre boas escolhas.
O ideal é evitar pratos que obrigam a estar sempre na cozinha. Num fim de semana grande, o melhor é comida que todos gostem e continua boa mesmo que alguém se atrase.
Onde O Passe pode ajudar
Os menus de verão d’O Passe foram criados precisamente para estes momentos. Fins de semana grandes, casas cheias, amigos que aparecem, miúdos em férias e pouca vontade de passar o dia ao fogão.
O Menu Amigos e o Menu Família são boas opções para quem quer deixar várias refeições tratadas sem fazer uma lista gigante de compras.
FAQ
Quantas refeições devo preparar para um fim de semana grande?
Depende do número de pessoas, mas deixar 2 ou 3 refeições principais tratadas costuma ser suficiente para ajudar muito.
Que pratos funcionam melhor para receber?
Pratos generosos, fáceis de servir e que não dependem de empratamento individual. Arrozes, gratinados, estufados e pratos de forno costumam resultar bem.
Vale a pena encomendar refeições prontas para um fim de semana com amigos?
Sim, sobretudo se o objectivo for descansar, receber com calma e evitar passar demasiado tempo na cozinha.
Para fins de semana grandes, veja os menus de verão d’O Passe.
